1. Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2. Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. 3. Контролировать рациональное оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 4. Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 5. Контролировать прием заказов официантами. 6. Осуществлять проверку расчетов с посетителями. 7. Предотвращать и ликвидировать конфликтные ситуации с гостями 8. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 9. Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации. 10. Осуществлять контроль за исполнением работниками указаний руководства организации. 11. Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 12. Вести отчетность и приятные беседы с гостями.

Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем, Системное программирование